2009年7月7日，牛根生終于把“親生兒子”蒙牛賣給了中糧。8月27日，牛根生辭去蒙牛董事長，逐步“淡出”了一手親創(chuàng)的蒙牛。
　　2008年底，KKR基金和牛根生控制的老?；鹇?lián)合向現(xiàn)代牧業(yè)投資2.5億美元，其中KKR占1億美元。資料顯示，該公司于2005年在安徽馬鞍山成立,是一家大型現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖企業(yè),目前在全國各地已建成萬頭規(guī)模的奶牛場7個(gè),正在建設(shè)的牧場有4個(gè)?，F(xiàn)在看來，老牛已經(jīng)提前為自己安排好退路，轉(zhuǎn)向乳業(yè)的最上游——牧場建設(shè)。
　　由此，一場乳業(yè)圈地的新高潮就此拉開……
　　乳企圈地潮
　　位于山東西南部的汶上縣，是一個(gè)非常普通的小縣城。在當(dāng)?shù)?，如果你要是詢問蒙牛的基地如何走時(shí)，會(huì)有很多人圍過來熱心地給你指路。在一片樹林中，掩映著一排排藍(lán)色的廠房，這就是老牛所投資的現(xiàn)代牧業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司汶上基地。
　　該基地占地1000畝，投資2.69億元，目前有奶牛4000-5000頭，日產(chǎn)奶60噸左右。據(jù)了解，今年年底將會(huì)有一批新客人——“進(jìn)口奶牛”進(jìn)入，整個(gè)牧場的奶牛數(shù)近萬頭，每頭奶牛的價(jià)格高達(dá)3萬元。
　　如果汽車進(jìn)入廠區(qū)，必須先過兩個(gè)水槽：一是門前的小水槽，里面注滿了火堿水，進(jìn)入大門后還需要再過同樣的小水槽，這是為汽車消毒專門開辟的。
　　當(dāng)記者站在一個(gè)辦公大樓的樓頂上時(shí)，看到一排排的廠房，每個(gè)廠房有兩排牛對(duì)頭站立，猶如列兵般整齊。據(jù)介紹，牧場專門配備了“營養(yǎng)師”，奶牛的早中晚三餐各不相同，僅“吃飯”，每頭牛每天要花費(fèi)四五十元，還需要專門的人“伺候”，比如醫(yī)生、清潔工等。在整個(gè)牧場看不到一滴奶，因?yàn)閿D奶等一系列的流程全部是由擠奶“機(jī)器人”來操作。
　　這就是牛根生的現(xiàn)代牧業(yè)公司下屬的牧場，據(jù)了解，這是其中最小的，其他的基本都是兩萬頭牛的規(guī)模，有的甚至建設(shè)到了三期工程，達(dá)到3萬頭牛的規(guī)模。不止如此，他計(jì)劃在1-2年內(nèi)，將在全國各地興建25-30個(gè)這樣的現(xiàn)代牧場,使現(xiàn)代牧業(yè)公司成為世界規(guī)模最大、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)最先進(jìn)的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。
　　三聚氰胺事件后，中外乳企紛紛打起了“奶源”牌，言必談“奶源”，并聲稱自己的奶源基地處于黃金奶帶、天然牧場、北緯47度……一時(shí)“奶源營銷”盛行，亂花漸欲迷人眼：
　　伊利：在內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧、山東、山西、河北、新疆、四川等地建起了“橫跨東西、縱橫南北”的奶源基地，已擁有中國規(guī)模最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，優(yōu)質(zhì)牧場近200個(gè)，可控良種奶牛超過200萬頭，并宣稱其有錫林郭勒、杜爾伯特、新疆天山3大黃金奶源基地；
　　蒙牛：在全國建立了7個(gè)萬頭奶牛規(guī)模的現(xiàn)代化大型牧場，并且規(guī)劃未來將在全國各地再興建20個(gè)現(xiàn)代牧場，黑龍江（哈爾濱）、四川（成都）、山東、河北等地均有它的身影；
　　完達(dá)山：未來將投資超過43億元，其中30億元作為乳源基地的建設(shè)，13億元建設(shè)5個(gè)核心加工區(qū)；
　　雅士利：投資近6億元在黑龍江泰來縣和山西應(yīng)縣建設(shè)奶源基地；
　　飛鶴：提出在北緯47度“黃金奶帶”孕育優(yōu)質(zhì)奶源，宣傳其打造的健康生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，不遺余力地推薦黑龍江奶源基地的先天優(yōu)勢(shì)，花巨資打造中國最大的乳業(yè)生態(tài)圈。
　　一時(shí)間，牧場建設(shè)跨越式發(fā)展，圈地成為了各乳企的共同選擇，這股圈地潮迅速席卷了大江南北，專家認(rèn)為，此趨勢(shì)還會(huì)進(jìn)一步加劇，一場看不見硝煙的奶源爭奪戰(zhàn)正在上演。
　　圈地成為趨勢(shì)
　　國內(nèi)絕對(duì)不僅僅是乳業(yè)企業(yè)在圈地?。?！
　　進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)的最上游，不僅是農(nóng)業(yè)的選擇，而且成為涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)的最終選擇。圈地，已經(jīng)成為必然的趨勢(shì)：
　　在葡萄酒行業(yè)，包括王朝、長城、云南紅、華夏在內(nèi)的國內(nèi)葡萄酒企業(yè)在山東、新疆、寧夏等西部葡萄產(chǎn)區(qū)大面積圈地自建原料基地。僅寧夏賀蘭山東麓，就吸引了張?jiān)！⑼醭蛧H葡萄酒巨頭保樂利加、泰國德盛集團(tuán)、澳門金龍集團(tuán)等國內(nèi)外巨頭的青睞。目前，賀蘭山東麓建成的葡萄酒產(chǎn)業(yè)群規(guī)模為20萬畝，5年后，種植規(guī)模將達(dá)到90萬畝。中糧集團(tuán)宣布：一個(gè)耗資過億，面積達(dá)11000畝的葡萄酒莊將建在蓬萊海邊的南王山谷。
　　在水果種植領(lǐng)域，匯源旗下有50多個(gè)原料基地，覆蓋400多萬畝名特優(yōu)水果、無公害水果、A級(jí)綠色水果生產(chǎn)基地和標(biāo)準(zhǔn)化示范果園。匯源集團(tuán)分別在湖南懷化、山西右玉、吉林舒蘭、安徽碭山、安徽桐城、山東樂陵、江西南豐、遼寧錦州等地簽約新建了多個(gè)大型水果基地項(xiàng)目。
　　在大米種植領(lǐng)域，中糧米業(yè)已建立了四大種植基地：在東北黑龍江、吉林、遼寧主要種植粳米；在江西建立了秈稻種植基地。
　　而大豆種植也是如此，九陽股份投資1億元在黑龍江佳木斯建設(shè)生態(tài)工業(yè)園，將建成年加工6萬噸的大豆生產(chǎn)線；維他奶國際集團(tuán)有限公司宣布將投資不少于4000萬元在東北建天然非轉(zhuǎn)基因大豆種植基地；永和豆?jié){計(jì)劃投入3億元在黑龍江省牡丹江市建立集旅游和大豆種植、加工等多種功能的有機(jī)大豆產(chǎn)業(yè)園。
　　不僅是國內(nèi)企業(yè)對(duì)“圈地”情有獨(dú)鐘，外資顯然也沒有放過這一機(jī)會(huì)，進(jìn)入最上游。
　　以農(nóng)超對(duì)接的名義，家樂福與長沙縣黃興鎮(zhèn)8000畝無公害蔬菜基地對(duì)接；沃爾瑪當(dāng)然不甘人后，在大連瓦房店，2000畝葡萄插上了沃爾瑪直接采購基地的“旗幟”，這是繼去年底第一批5000畝綠色蘋果基地在瓦房店許屯鎮(zhèn)啟動(dòng)后，沃爾瑪在中國的第二個(gè)水果直接采購基地；
　　全球500強(qiáng)、英國零售巨頭桑斯博里（sainsbury's）有意在廣東省清遠(yuǎn)市陽山縣投資約3億元建設(shè)蘑菇生產(chǎn)基地，該項(xiàng)目用地75畝；法國威望迪環(huán)球公司選擇重慶忠縣，這里是世界上最適合柑橘生產(chǎn)的3大地段之一，短短幾年，建設(shè)了15萬畝的基地果園、世界一流的技術(shù)中心等；日本企業(yè)在山東萊陽租下1300畝土地，計(jì)劃采用有機(jī)種養(yǎng)的方法做溫室大棚和奶牛養(yǎng)殖，日方多次表示，這個(gè)“樣板”搞成后要在中國“克隆”二三十個(gè)同樣的項(xiàng)目。
　　資本帶來的產(chǎn)業(yè)變革
　　對(duì)乳業(yè)來說，三聚氰胺事件以后，由于意識(shí)到上游問題是食品安全問題的根本，國家對(duì)自建奶源等給予相當(dāng)大的支持，這是促使企業(yè)“圈地”建牧場的客觀因素。
　　對(duì)其他種植業(yè)，往往是產(chǎn)業(yè)競爭升級(jí)的需要，由于我國實(shí)行小戶經(jīng)營，土地分散，如果想進(jìn)行大規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化種植，圈地?zé)o疑是企業(yè)最好的選擇；同時(shí)這也是符合競爭的需要，只有控制住源頭，保證原料的供應(yīng)和質(zhì)量，才能在下游加工出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，這是產(chǎn)業(yè)競爭升級(jí)的表現(xiàn)。
　　中投顧問食品行業(yè)首席研究員陳晨在接受《商業(yè)價(jià)值》采訪時(shí)表示，土地資源對(duì)于我國來說肯定是最稀缺的資源，特別是處于黃金帶特色農(nóng)產(chǎn)品的土地資源。在全球經(jīng)濟(jì)不確定性很強(qiáng)的狀況下，投資農(nóng)業(yè)是比較保險(xiǎn)的做法，而在農(nóng)業(yè)里“圈地”則是更保險(xiǎn)的方法。所以在這個(gè)過程中，也不排除有些企業(yè)趁機(jī)“圈地”套現(xiàn)，騙取政府項(xiàng)目資金，或者為自己的產(chǎn)品貼金，加強(qiáng)宣傳的噱頭。
　　天策行品牌顧問機(jī)構(gòu)執(zhí)行策略總監(jiān)董長德在接受《商業(yè)價(jià)值》采訪時(shí)表示：“首先，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，企業(yè)的宣傳導(dǎo)向也由原來的‘高科技’轉(zhuǎn)向‘有機(jī)食品’、‘純天然’、‘綠色食品’等概念，為產(chǎn)品貼上這些標(biāo)簽，源頭成為最好的宣傳；其次，目前的市場競爭也從原來重市場、重營銷階段轉(zhuǎn)向重源頭與終端并重階段；再次，特殊的地塊本身就是很稀缺的資源，在產(chǎn)業(yè)鏈上，農(nóng)業(yè)本身作為工業(yè)的原料來源，而特殊地塊的特色農(nóng)產(chǎn)品則為企業(yè)增加更多的附加值，企業(yè)進(jìn)行大量的圈地行為也就不奇怪了。”
　　不管圈地運(yùn)動(dòng)最終結(jié)果如何，其為中國農(nóng)業(yè)帶來的改變都需要被認(rèn)真思考。農(nóng)業(yè)在中國長期是典型勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)的代表，其中的企業(yè)除了國企，大多是中小企業(yè)，如今，隨著資本密集度的明顯增加，產(chǎn)業(yè)競爭層次必然會(huì)隨之上升，農(nóng)業(yè)原有的格局即將迎來一次真正的變革。
　　轉(zhuǎn)載來源：《商業(yè)價(jià)值》雜志尹訓(xùn)寧